À 30 minutes de Rome, ce village fait couler du vin à la place de l’eau dans sa fontaine : voici le week-end où ça se produit

Dans le Latium, un village des collines au sud-est de Rome remplace l’eau de sa fontaine par du vin, le temps d’une fête séculaire.

Chaque début d’automne en Italie, la petite ville de Marino, dans la région des Castelli Romani, se transforme pour sa Sagra dell’Uva, une fête des vendanges où, pendant quelques minutes, le vin jaillit d’une fontaine baroque en plein centre. Un rituel spectaculaire que détaille le média de voyage espagnol El País, et qui attire des milliers de curieux venus de Rome et d’ailleurs.

Un village des collines romaines où le vin remplace l’eau

Marino se situe à une trentaine de minutes de Rome, au cœur des Castelli Romani, un ensemble de communes perchées sur des collines volcaniques au sud-est de la capitale italienne. Chaque année, ce village célèbre la récolte du raisin avec la Sagra dell’Uva, une fête de la vendange qui en est à sa 102ᵉ édition.

Le point d’orgue de l’événement a lieu un dimanche, à 17 h 30 : la Fontana dei Quattro Mori, en plein centre, cesse de distribuer de l’eau pour laisser couler du vin par ses bouches. Quelques minutes seulement, mais largement de quoi attirer une foule compacte sur la Piazza Matteotti.

Le dimanche à 17 h 30, la fontaine historique de Marino laisse jaillir du vin à la place de l’eau, sous les acclamations de la foule.

Selon El País, une seconde « session » de vin à la fontaine est également programmée le lundi suivant, en fin d’après-midi, vers 18 h 45. Ceux qui ratent le moment du dimanche disposent donc d’une autre chance pour assister à ce spectacle insolite.

Une tradition née en 1925 et intimement liée à l’histoire locale

La Sagra dell’Uva ne date pas d’hier. Elle a vu le jour en 1925, à l’initiative de Leone Ciprelli, poète et journaliste originaire de Marino. Son idée : créer une grande fête populaire qui réunisse trois dimensions au cœur de l’identité locale :

• la vendange et le travail de la vigne ;
• le vin, produit phare des collines romaines ;
• l’histoire de la ville et de ses grandes familles nobles.

La première édition s’est tenue un 4 octobre, date qui reste centrale dans le calendrier de la fête. Dès l’origine, le « miracle » du vin qui remplace l’eau à la Fontana dei Quattro Mori fait partie du programme et contribue à la renommée de Marino dans toute la région.

La célébration est également liée à la bataille de Lépante, victoire navale de 1571 contre l’Empire ottoman, et à la fête religieuse de la Madonna del Rosario (Notre-Dame du Rosaire). Le programme mêle ainsi vendange, vin, gastronomie, musique et défilés historiques, dans un mélange de fête rurale et de reconstitution historique.

À Marino, la fête des vendanges associe vin, religion et mémoire de la bataille de Lépante dans un même week-end d’animations.

Un long cortège costumé met en scène le retour à Marino de Marcantonio II Colonna, seigneur de la ville et commandant d’une partie de la flotte pontificale lors de la bataille. Acteurs et figurants incarnent le noble, son épouse Felice Orsini et leurs suites, saluant la foule depuis les balcons ou au milieu des rues.

Une fontaine baroque au cœur de la fête

La Fontana dei Quattro Mori n’est pas seulement le support d’une attraction folklorique. C’est un monument baroque, construit en 1632 pour commémorer la victoire de Marcantonio II Colonna à Lépante. Située aujourd’hui au centre de la Piazza Matteotti, elle présente trois niveaux :

• à la base, huit sirènes en pierre sculptée ;
• au-dessus, quatre figures humaines adossées à une colonne de marbre ;
• en haut, les armoiries de la famille Colonna.

La fontaine d’origine a été gravement endommagée pendant la Seconde Guerre mondiale. Elle a ensuite été reconstruite et déplacée à son emplacement actuel. C’est désormais le lieu le plus photographié de Marino lors de la Sagra dell’Uva, en particulier lorsque le vin commence à couler de ses bouches.

Comment se déroule le grand week-end à Marino

Un dimanche rythmé par la vendange, les visites et le cortège

Le grand jour, le dimanche, commence dès le matin dans le centre historique. Le programme comprend des visites guidées, des animations et une célébration religieuse, suivie de la bénédiction des grappes de raisin vers 10 h 30.

Dans l’après-midi, un cortège historique s’élance dans les ruelles. L’acteur Edoardo Sylos Labini incarne Marcantonio Colonna, tandis que la danseuse et actrice Matilde Brandi joue le rôle de Felice Orsini, son épouse. Costumes d’époque, musiques et étendards transforment la ville en décor de film en plein air.

Deux heures après le départ du cortège, les regards se tournent vers la fontaine. Le moment du vin à la Fontana dei Quattro Mori constitue le clou du spectacle : habitants et visiteurs tendent leurs verres, immortalisent la scène et se pressent au plus près des jets.

Stands, dégustations et village gourmand

Pendant toute la durée de la Sagra, Marino accueille un « Food Village » et un espace dédié aux produits agricoles et gastronomiques italiens. Sur les stands : vins des Castelli Romani, spécialités locales, charcuteries, fromages, pâtisseries traditionnelles.

Entrée gratuite, animations, musique, espace gourmand et activités pour enfants font de la Sagra dell’Uva une sortie familiale très accessible depuis Rome.

Le programme prévoit des dégustations, des activités pour les plus jeunes, des concerts et différentes animations autour du vin. L’entrée à la fête, aux cortèges et aux spectacles reste gratuite, ce qui contribue à son succès auprès des familles et des groupes de touristes.

Que voir à Marino une fois la fête terminée

Marino ne se limite pas à sa Sagra dell’Uva. Son centre historique mérite une visite à lui seul. Parmi les principaux points d’intérêt :

• le Palazzo Colonna, ancien palais de la puissante famille romaine ;
• la basilique San Barnaba, église monumentale qui domine la ville ;
• le circuit muséal et les espaces souterrains creusés dans la roche volcanique ;
• le Mitreo, ancien sanctuaire dédié au dieu Mithra.

Ce dernier reste l’un des lieux les plus méconnus des environs. On y trouve un remarquable fresque romaine représentant Mithra sacrifiant un taureau, un motif typique du culte de ce dieu oriental très répandu dans l’Empire romain.

Les autres villages des Castelli Romani à proximité

Pour les visiteurs français en séjour à Rome, Marino peut s’intégrer dans une excursion plus large dans les Castelli Romani. El País cite plusieurs étapes possibles :

Castel Gandolfo domine le lac Albano, d’origine volcanique, profond d’environ 170 mètres. Le village abrite l’ancien palais d’été des papes et un centre historique très soigné. Nemi, plus discret, se niche au-dessus d’un petit lac associé dans l’Antiquité au culte de la déesse Diane, et reste aujourd’hui célèbre pour ses fraises. Frascati, enfin, constitue une autre halte classique depuis Rome, notamment pour ses villas et ses vins blancs appréciés dans toute l’Italie.

Comment rejoindre Marino depuis Rome

Depuis la capitale italienne, Marino est facilement accessible en transports. Le média espagnol résume les deux principales options :

• le train régional au départ de Rome Termini, en direction d’Albano Laziale, avec arrêt à Marino ;
• la ligne A du métro jusqu’à la station Anagnina, puis les bus interurbains Cotral vers Marino.

Durant la Sagra dell’Uva, les autorités locales mettent en place un dispositif spécial de navettes afin de gérer l’afflux de visiteurs et de limiter la circulation dans le centre historique. L’objectif: permettre aux participants de profiter de la fête, du vin et des animations sans contrainte de stationnement.

Train régional, métro + bus Cotral ou navettes dédiées pendant la Sagra : plusieurs solutions existent pour atteindre ce village viticole à partir de Rome.

Et en France, des fêtes du vin parfois aussi surprenantes

Pour un lecteur français, la Sagra dell’Uva de Marino rappelle certaines fêtes des vendanges ou du vin organisées dans l’Hexagone, même si le « vin qui coule de la fontaine » reste une particularité très italienne. En France, de nombreuses communes viticoles célèbrent la fin des vendanges par des défilés, des bénédictions de la récolte, des repas champêtres et des dégustations, notamment en Bourgogne, en Champagne, en Alsace, dans le Bordelais ou la vallée du Rhône.

Certains villages animent des fontaines spécialement pour l’occasion, en y faisant ponctuellement couler du vin ou en les décorant sur ce thème, mais ces pratiques restent ponctuelles et symboliques, souvent encadrées pour des raisons d’hygiène et de sécurité. Les offices de tourisme locaux et les syndicats viticoles jouent un rôle comparable à celui des municipalités italiennes dans l’organisation des événements.

Pour les amateurs de séjours œnotouristiques, la comparaison entre Marino et les villages viticoles français permet de mieux saisir les différences de style : en Italie, les cortèges historiques inspirés des grandes familles nobles et des victoires militaires sont au cœur de la mise en scène ; en France, l’accent se porte davantage sur les confréries bachiques, les terroirs et les appellations, même si l’on retrouve partout le mélange entre patrimoine, vin et fêtes populaires.

Une expérience touristique à préparer avec quelques précautions

Assister à la fontaine de vin de Marino peut représenter un moment marquant d’un séjour romain, surtout pour les amateurs de traditions locales. Pour en profiter sans mauvaise surprise, un minimum de préparation reste utile :

• vérifier les dates exactes de la Sagra dell’Uva avant le voyage, car le programme varie légèrement selon les années ;
• prévoir une arrivée en avance dans l’après-midi du dimanche, la place se remplissant rapidement avant 17 h 30 ;
• penser au retour vers Rome en tenant compte des horaires de train ou de bus ;
• garder à l’esprit que la dégustation de vin sur la place ne remplace pas un repas, et organiser un dîner sur place ou à Rome.

Pour un public français, cette excursion combine ainsi l’attrait d’une fête de village très ancrée dans son histoire, la visite d’un bourg typique des collines romaines et, en toile de fond, la possibilité de découvrir les vins des Castelli Romani, souvent moins connus en France que les grands crus toscans ou piémontais, mais bien présents sur les tables de la région de Rome.

Hélène Vasseur

Lecture rapide : rédactrice en chef d’Eurotel, ancienne de l’hôtellerie, spécialiste des hôtels de caractère et des city-trips.

Hélène Vasseur a passé près de quinze ans dans l’hôtellerie avant de se consacrer à l’écriture. De la réception d’un palace lyonnais à la direction d’une maison d’hôtes, elle a appris à lire un hôtel de l’intérieur : ce qui fait une vraie adresse, et ce qui relève du décor.

Rédactrice en chef d’Eurotel, elle coordonne la ligne éditoriale et arpente l’Europe à la recherche d’hôtels de caractère et de destinations à raconter autrement. Sa conviction : on voyage mieux quand on comprend les lieux, pas seulement quand on les coche. Elle garde un faible pour les vieilles villes d’Europe centrale et les petits-déjeuners qui s’éternisent.