Mixer des épluchures de pomme de terre avec du bicarbonate : voici à quoi sert vraiment cette astuce devenue virale

Venue d’Argentine, cette étonnante recette mêlant épluchures de pommes de terre et bicarbonate promet ménage plus doux et plantes en meilleure forme.

Popularisée ces derniers mois sur les réseaux sociaux argentins, cette préparation à base de déchets de cuisine intrigue autant qu’elle séduit. Le site d’actualité Clarín, média généraliste très suivi en Argentine, détaille ce mélange présenté comme une solution simple, économique et plus respectueuse de l’environnement pour la maison et le jardin.

Une astuce virale née dans les cuisines argentines

La recette qui circule sur les réseaux est minimaliste : des épluchures de pommes de terre, du bicarbonate de sodium et de l’eau, le tout mixé pour obtenir un liquide brun clair. L’idée est de transformer un reste destiné à la poubelle en produit utile.

Clarín rappelle que les internautes mettent en avant deux atouts principaux :

• réutiliser un déchet organique courant, les épluchures de pommes de terre ;
• limiter le recours aux produits ménagers riches en agents chimiques.

La préparation connaît un regain de circulation depuis le début de l’année 2026, dans un contexte où le coût de la vie en Argentine incite de nombreux foyers à chercher des alternatives maison pour le ménage et le jardinage.

Cette préparation mêlant almidon de pomme de terre et bicarbonate est présentée comme une solution « polyvalente » pour nettoyer la maison et nourrir les plantes, tout en réduisant les déchets.

Comment préparer le mélange épluchures et bicarbonate

L’article de Clarín décrit un mode d’emploi très simple, facilement transposable dans une cuisine française :

Le résidu solide peut ensuite rejoindre le compost domestique, tandis que le liquide sert de base à différents usages dans la maison.

Pourquoi cette combinaison fonctionne-t-elle ?

Clarín rappelle que la peau de pomme de terre concentre une partie de l’amidon et des minéraux du tubercule. L’amidon peut aider à décoller certaines salissures légères, tandis que des éléments comme le potassium intéressent les amateurs de plantes.

Le bicarbonate de sodium, lui, est connu en France comme en Argentine pour ses propriétés :

• légèrement abrasives, utiles contre les taches et la graisse ;
• neutralisantes d’odeurs ;
• nettoyantes, dans la cuisine comme dans la salle de bains.

En combinant les minéraux de la pomme de terre et l’action nettoyante du bicarbonate avec de l’eau, on obtient un liquide présenté comme « polyvalent » pour l’entretien courant.

Les usages ménagers mis en avant par Clarín

Le média argentin liste plusieurs applications que les internautes et spécialistes de « jardinería hogareña » (jardinage à la maison, proche du jardinage amateur) attribuent à ce mélange.

Nettoyer les surfaces de la cuisine et de la salle de bains

Le liquide filtré serait utilisé pour essuyer plans de travail, carrelages, lavabos et surfaces peu encrassées. On l’applique généralement avec une éponge ou un chiffon, avant d’essuyer avec de l’eau claire.

L’objectif n’est pas de remplacer un désinfectant puissant, mais d’entretenir régulièrement des surfaces déjà propres, tout en réduisant l’usage de produits ménagers conventionnels.

Dégraisser casseroles, poêles et plats

Clarín souligne un autre usage populaire : le dégraissage léger des ustensiles de cuisine. Versé dans une poêle ou une casserole avec un peu d’eau chaude, le mélange aide à décoller la graisse et la saleté adhérente, l’action du bicarbonate étant renforcée par l’amidon.

Redonner du brillant à l’inox et à la céramique

Les utilisateurs cités par le média argentin assurent que la préparation contribue à raviver l’éclat de l’acier inoxydable et de certaines surfaces en céramique, à condition de rincer ensuite soigneusement pour éviter tout dépôt.

Un fertilisant doux pour les plantes, avec modération

Clarín insiste sur un usage qui intéresse particulièrement les amateurs de plantes : le mélange dilué comme eau d’arrosage ponctuelle. Des spécialistes de jardinage domestique cités par le média expliquent que les pommes de terre contiennent du potassium et des micronutriments susceptibles de profiter au sol et aux végétaux.

Le liquide, bien filtré puis encore dilué avec de l’eau, est présenté comme un « fertilisant léger », adapté uniquement à un usage occasionnel. Les jardiniers interrogés conseillent de ne pas dépasser une application par semaine. L’excès pourrait surcharger le substrat et déséquilibrer la nutrition des plantes.

Des spécialistes de jardinage domestique recommandent d’utiliser ce mélange comme fertilisant doux, au maximum une fois par semaine, pour éviter d’éventuels surdosages dans le sol.

Clarín précise aussi que cette astuce ne remplace pas un programme de fertilisation classique pour des plantes exigeantes ou des cultures à forte production. Il s’agit plutôt d’un complément ponctuel, utile pour valoriser un déchet de cuisine sans coût supplémentaire.

Ce que cette astuce change (ou non) pour un foyer français

Si la recette circule surtout en Argentine, elle trouve facilement sa place dans un contexte français où le bicarbonate de sodium, vendu en grande surface ou en pharmacie, est déjà largement utilisé comme produit d’entretien multi-usages.

En France, les recommandations d’organismes de conseil à la consommation ou d’agences publiques vont dans le même sens général : pour l’entretien courant, les produits simples comme le bicarbonate, le vinaigre blanc ou le savon noir sont privilégiés par rapport aux formulations plus complexes. L’astuce des épluchures de pommes de terre s’inscrit dans cette tendance du « fait maison » et du « zéro déchet ».

Elle ne dispense pas, en revanche, de recourir à des produits spécifiquement désinfectants en cas de besoin sanitaire (toilettes, surfaces contaminées, cuisine après manipulation de viande crue, par exemple). De même, pour le jardin, les jardineries françaises continuent de proposer une large gamme d’engrais adaptés à chaque type de plante, que cette préparation ne remplace pas.

Précautions et limites de cette solution maison

Clarín rappelle que ce mélange reste un « truco casero », une astuce domestique, et non un produit normé. Quelques précautions de bon sens s’imposent :

• ne pas utiliser sur des surfaces sensibles aux produits légèrement abrasifs (certains bois, pierres calcaires, revêtements spécifiques) ;
• effectuer un test sur une petite zone au préalable ;
• ne pas appliquer sur des plantes fragiles sans dilution importante ;
• éviter de conserver le mélange trop longtemps, car il contient des éléments organiques susceptibles de se dégrader.

L’article argentin insiste également sur le fait que cette préparation ne remplace ni une bonne aération des pièces, ni des habitudes d’entretien régulières, ni les consignes officielles de sécurité alimentaire ou sanitaire.

Comment intégrer cette astuce dans une routine écoresponsable

Pour un lecteur français, cette approche peut s’inscrire dans une démarche plus large de réduction des déchets et de limitation des produits ménagers. Les épluchures de légumes figurent parmi les déchets de cuisine les plus fréquents ; les réutiliser avant compostage constitue un petit geste supplémentaire.

Concrètement, on peut imaginer une organisation simple :

• réserver, un jour par semaine, les épluchures de pommes de terre pour préparer le mélange ;
• nettoyer dans la foulée quelques surfaces de la cuisine et de la salle de bains ;
• terminer en diluant le reste de liquide pour arroser certaines plantes en pot ou du jardin ;
• mettre les résidus solides au compost ou avec les biodéchets collectés par la commune.

Cette astuce, relayée par Clarín, illustre une tendance plus large : celle de recettes maison simples, facilement adaptables, qui cherchent à concilier économies, réduction des produits industriels et usage plus raisonné des ressources du quotidien.

Hélène Vasseur

Lecture rapide : rédactrice en chef d’Eurotel, ancienne de l’hôtellerie, spécialiste des hôtels de caractère et des city-trips.

Hélène Vasseur a passé près de quinze ans dans l’hôtellerie avant de se consacrer à l’écriture. De la réception d’un palace lyonnais à la direction d’une maison d’hôtes, elle a appris à lire un hôtel de l’intérieur : ce qui fait une vraie adresse, et ce qui relève du décor.

Rédactrice en chef d’Eurotel, elle coordonne la ligne éditoriale et arpente l’Europe à la recherche d’hôtels de caractère et de destinations à raconter autrement. Sa conviction : on voyage mieux quand on comprend les lieux, pas seulement quand on les coche. Elle garde un faible pour les vieilles villes d’Europe centrale et les petits-déjeuners qui s’éternisent.