Mettre une éponge dans le réfrigérateur, à quoi ça sert et pourquoi les experts le recommandent

En Espagne, un simple geste dans le réfrigérateur intrigue les internautes : une éponge posée sur une étagère, réputée améliorer la conservation.

Le média économique espagnol El Cronista relaie un « truc » de plus en plus utilisé dans les foyers : déposer une éponge à l’intérieur du réfrigérateur. Des spécialistes de l’entretien domestique y voient un moyen simple et peu coûteux de limiter l’humidité, de freiner l’apparition de mauvaises odeurs et de prolonger la fraîcheur des aliments.

Un geste qui paraît étrange, mais validé par les spécialistes

Dans son article publié le 6 avril 2026, El Cronista décrit une astuce minimaliste : placer une banale éponge dans le réfrigérateur. À première vue, le réflexe semble incongru, voire inutile. Pourtant, des spécialistes en nettoyage cités par le média assurent que cette habitude peut « améliorer le fonctionnement de l’électroménager et la conservation des aliments ».

L’idée repose sur un phénomène bien connu : l’humidité résiduelle dans l’air froid du réfrigérateur. Cette humidité se dépose sur les parois, les clayettes et les emballages. Elle favorise :

• l’apparition de mauvaises odeurs persistantes ;
• la dégradation accélérée des fruits et légumes ;
• la formation de condensation et de petites gouttes d’eau sur les parois ;
• un environnement plus propice au développement de bactéries et de moisissures.

L’éponge agit comme un absorbeur d’humidité : elle capte l’eau présente dans l’air du réfrigérateur et limite la condensation sur les parois et autour des aliments.

En réduisant ce surplus d’eau dans l’air, l’éponge contribue à stabiliser le microclimat interne de l’appareil. Les aliments frais sont alors moins exposés à une humidité excessive, l’un des facteurs qui accélèrent leur pourrissement.

Comment utiliser correctement l’éponge dans le réfrigérateur

Les experts cités par El Cronista insistent sur un point central : l’efficacité de cette astuce dépend de la manière dont l’éponge est utilisée. Une mauvaise mise en œuvre peut produire l’effet inverse et transformer l’éponge en nid à microbes.

Choisir une éponge propre, sèche et sans produit

Pour que la méthode fonctionne, il faut impérativement placer dans le réfrigérateur une éponge :

• neuve ou parfaitement propre ;
• totalement sèche ;
• sans trace de liquide vaisselle, détergent ou désinfectant.

Les spécialistes recommandent de la déposer sur un des étagères, de préférence à proximité du bac à légumes ou dans la zone où l’humidité se concentre le plus. Une éponge déjà humide ou imprégnée de produit ménager risque au contraire :

• d’augmenter l’humidité au lieu de l’absorber ;
• de diffuser des résidus chimiques au contact de l’air et des aliments ;
• de devenir un support idéal pour les bactéries.

Une éponge efficace dans un réfrigérateur doit être traitée comme un consommable d’absorption, pas comme un accessoire de nettoyage en service.

Un entretien régulier, condition indispensable

Les spécialistes interrogés par El Cronista recommandent un rythme précis : changer ou au minimum sécher l’éponge tous les deux jours. Au fil des heures, l’éponge se sature d’eau. Une fois remplie, elle n’absorbe plus, mais relargue progressivement l’humidité et peut héberger des micro-organismes.

En pratique, cela implique :

Ce suivi simple évite que l’astuce ne se transforme en source de contamination. Une éponge qui reste humide plusieurs jours d’affilée dans le froid constitue en effet un support possible pour des biofilms bactériens.

L’éponge, une aide contre les mauvaises odeurs, mais pas une solution miracle

Autre promesse associée à ce truc de réfrigérateur : la réduction des mauvaises odeurs. Là encore, El Cronista nuance en relayant la position des experts.

L’éponge ne diffuse aucun parfum et ne masque pas les senteurs fortes, comme celles de certains fromages ou plats mijotés. Son rôle est indirect : en limitant l’humidité, elle freine la dégradation des aliments et la prolifération de micro-organismes responsables d’odeurs désagréables.

En réduisant la condensation, les aliments se conservent mieux et dégagent moins d’odeurs au fil des jours, expliquent les spécialistes cités par le média espagnol.

Les experts ajoutent que cette astuce ne peut en aucun cas remplacer un nettoyage approfondi. Pour un réfrigérateur réellement sain, ils recommandent de combiner :

• l’usage d’une éponge absorbante, correctement entretenue ;
• un nettoyage régulier des parois et clayettes avec de l’eau tiède et un produit adapté ;
• le retrait systématique des aliments périmés ou altérés ;
• l’utilisation ponctuelle de produits naturels comme le bicarbonate de sodium, connu pour absorber les odeurs.

L’éponge devient donc un outil complémentaire, utile pour stabiliser le niveau d’humidité et limiter certains désagréments, mais insuffisant à lui seul pour maintenir une hygiène irréprochable.

Ce que cette astuce change ou non pour un foyer en France

La pratique décrite en Espagne s’applique à des réfrigérateurs domestiques similaires à ceux utilisés en France. Le principe physique – l’absorption de l’humidité par un matériau poreux – reste le même, quel que soit le modèle ou la marque de l’appareil.

En France, les conseils de base diffusés par les organismes de consommation ou les fabricants d’électroménager reposent déjà sur certains réflexes :

• éviter de surcharger le réfrigérateur pour permettre une bonne circulation de l’air froid ;
• ne pas y placer de plats encore chauds, qui génèrent de la condensation ;
• vérifier régulièrement l’état des joints de porte ;
• entretenir les clayettes, bacs à légumes et parois tous les mois environ.

L’ajout d’une éponge s’intègre dans cette logique de maîtrise de l’humidité. Il peut compléter d’autres solutions courantes en France, comme la présence d’un récipient ouvert contenant du bicarbonate de sodium ou, parfois, de grains de café pour limiter les odeurs.

Cette astuce ne modifie pas les recommandations officielles sur la sécurité alimentaire : les durées de conservation, les températures conseillées (généralement autour de 4 °C pour la zone la plus froide) et les précautions pour la viande, le poisson ou les produits laitiers restent les mêmes.

Quels bénéfices concrets attendre dans la durée ?

Si l’on respecte les règles d’usage, une éponge dans le réfrigérateur peut apporter plusieurs avantages tangibles au quotidien :

Les effets restent modestes et ne transforment pas un appareil mal entretenu en réfrigérateur irréprochable. L’astuce séduit surtout par son coût quasi nul et sa facilité de mise en œuvre.

Précautions à garder en tête

Ce geste simple n’est pas totalement anodin. Mal appliqué, il peut même aggraver certains problèmes :

• une éponge oubliée plusieurs semaines peut accumuler des bactéries et des moisissures ;
• les résidus de produit vaisselle à l’intérieur du réfrigérateur ne sont pas souhaitables à proximité des aliments ;
• une sensation de réfrigérateur « trop sec » peut, à l’inverse, dessécher certaines denrées mal protégées, comme les herbes fraîches ou certains fromages.

Pour limiter ces risques, les spécialistes de l’entretien domestique, relayés par El Cronista, rappellent que cette astuce ne remplace ni les boîtes hermétiques, ni un rangement adapté, ni la surveillance des dates limites de consommation.

Un usage raisonné consiste à considérer l’éponge comme un régulateur ponctuel : utile dans des réfrigérateurs souvent humides, dans les familles nombreuses où la porte s’ouvre très souvent, ou lors des périodes chaudes où la condensation a tendance à s’accentuer.

Hélène Vasseur

Lecture rapide : rédactrice en chef d’Eurotel, ancienne de l’hôtellerie, spécialiste des hôtels de caractère et des city-trips.

Hélène Vasseur a passé près de quinze ans dans l’hôtellerie avant de se consacrer à l’écriture. De la réception d’un palace lyonnais à la direction d’une maison d’hôtes, elle a appris à lire un hôtel de l’intérieur : ce qui fait une vraie adresse, et ce qui relève du décor.

Rédactrice en chef d’Eurotel, elle coordonne la ligne éditoriale et arpente l’Europe à la recherche d’hôtels de caractère et de destinations à raconter autrement. Sa conviction : on voyage mieux quand on comprend les lieux, pas seulement quand on les coche. Elle garde un faible pour les vieilles villes d’Europe centrale et les petits-déjeuners qui s’éternisent.